Jhonn Manuel Alarcon Morales

• Instructor del Curso Cocina para no Cocineros: El food design y la configuración sensorial de la experiencia gastronómica, Ensenada, Baja California. (2021).
• ¿Qué es el Food Design?: Lo que implica el Food Design en el desarrollo de la práctica profesional, Curitiba . (2021).
• Memorias 9no. Congreso Latinoamericano de Food Design: ¿Qué es investigar en Food Design? Marco de referencia latinoamericano para la investigación en diseño y alimentos., Cuenca. (2021).
• El food design y la configuración sensorial de la experiencia gastronómica: El food design y la configuración sensorial de la experiencia de comer (Avance), Cuenca. (2020).
• Lo que implica el Food Design en el desarrollo de la práctica profesional: El food design y la configuración del acto de comer a través de los sentidos, Buenos Aires. (2019).
• ¿Qué es investigar en Food Design? Marco de referencia latinoamericano para la investigación en diseño y alimentos.: El food design y la configuración sensorial de la experiencia de comer, Cuenca. (2019).
• Actas Académicas 9no. Congreso Latinoamericano de Food Design: EL DISEÑO GRÁFICO CONFIGURADO A TRAVÉS DEL MARKETING ESTRATÉGICO APLICADO A LOS RESTAURANTES DE PRIMERA CATEGORÍA DE LA CIUDAD DE CUENCA. DAYA 5, diseño, arte y arquitectura , pág: 63-85 (2018)
  Link: https://doi.org/10.33324/daya.v0i5.192
• El food design y la configuración sensorial de la experiencia de comer (Avance): Food Design, Cuenca. (2018).
• El food design y la configuración del acto de comer a través de los sentidos: Food Design: diseño de organizaciones comestibles, Buenos Aires. (2018).
• Profesor invitado en Maestría en Diseño y Dirección de Arte:
• El food design y la configuración sensorial de la experiencia de comer:
• EL DISEÑO GRÁFICO CONFIGURADO A TRAVÉS DEL MARKETING ESTRATÉGICO APLICADO A LOS RESTAURANTES DE PRIMERA CATEGORÍA DE LA CIUDAD DE CUENCA:
• Food Design:
• Food Design: diseño de organizaciones comestibles: